春节即将来临，探亲访友人流量大，“团圆饭”聚餐集中，为确保消费者度过欢乐、平安的“两节”，2月9日，市食品药品监督管理局发布了春节期间食品安全消费提示，提醒广大消费者合理防范风险、科学饮食消费。
市食药监局提醒消费者，选择购买感官正常的食品，特别要观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整。购买保健食品要认准保健食品标志和批准文号；使用冰箱、冰柜等冷藏食品时，应生熟分开存于容器中或用保鲜膜包好后，按照熟上冷下的原则分层放置。 食品需在烧熟煮透后，室温下2内食用，剩余食物冷藏不应超过24，再次食用前要热透、确认未变质后方可食用。
家庭烹制大量食物时，须注意应把切配、盛放食品的刀板和餐具生熟分开，避免交叉污染；尽量不食用“新奇”、“野味”等不常食用或从未食用过的食物以及易过敏食物；不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止、来历不明的食物，以免发生食物中毒。购买食品和外出就餐应选择证照齐备的食品经营单位并索要正规发票或收据，一旦食用出现不适，请尽快就医，并向当地食品药品监管部门报告。
目前，市食药监局开展了节日期间食品监督检查和风险隐患排查工作，如发现食品生产经营单位存在食品安全问题，可向食品药品监管部门投诉举报，举报电话12331。
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